Fogón Los Novillos, fundado en 2016, nació como un proyecto familiar con la finalidad de proporcionar satisfaccion una necesidad en la zona que estamos ubicados, ya que que se estaban creando debido al gran crecimiento que ha experimentando El Ejido en estos últimos 30 años y que aún continúa haciéndolo con más intensidad si cabe.
Una de las necesidades que era fundamental satisfacer, era la de crear un lugar donde la calidad de los alimentos fuera superior y se hiciera de la comida un placer.
Un restaurante donde se pudiera llevar a cabo todo tipo de reuniones, con la atención, tranquilidad e intimidad que este tipo de encuentros requiere, disfrutando de una exquisita comida y un ambiente agradable.